Esta es la segunda receta dulce que publico y me parece muy apropiada, sobretodo por las fechas en las que nos encontramos.
Los hice pensando que quedaría como el polvorón, pero cuando descubrí la textura como de mantecado, me gustaron más.
Habitualmente los hago de forma rectangular, pero con motivo de la navidad, estos los he hecho con forma de estrella.
No dudes en hacerlos si te gustan los mantecados, no te defraudarán, te lo digo en serio y además son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES:
650 grs de manteca de cerdo
500 grs de harina
500 grs de harina de reposteria
1 vaso de vino blanco
1 pellizco de sal
ELABORACION:
En un bol, mezclar todo junto, amasar y formar las piezas. Cocer al horno a 200ºC 50 minutos.
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